在水利水电工程地质观测规程中，主要包括以下内容：
1. 观测目的：明确地质观测的目的、任务和要求。
2. 观测内容：包括水利水电工程地质的基础资料、地质构造、地形地貌、地下水、地震地质、地质灾害等方面的观测内容。
3. 观测方法：包括现场观测、采样取样、实验室分析等方法。
4. 观测信息的整理和分析：将获得的观测记录和分析数据进行整理，分析结果，得出结论和建议。
5. 观测报告：对水利水电工程地质观测所获得的信息和分析结果进行综合整理，编写成观测报告，向建设单位、设计单位、监理单位提交。
水利水电工程地质观测是为了调查研究水利水电工程基础地质、地貌、地下水、地震地质、地质灾害等情况，以及为建设单位提供合理的工程建设方案和工程施工方法等作出的规范化要求。符合规程要求的地质观测工作可以有效地为水利水电工程的设计、建设和运营提供可靠的基础资料和科学依据，减少工程施工风险并确保工程质量。