介绍： 各虫害的防治关键时期；农业防治：套袋、摘除虫果等；生物防治：保护和利用天敌、性信息素等；化学防治：药剂。 第四部分：套袋模式下喷药技术的改进 （1） 喷雾重点由果实改为枯枝 （2） 重视套袋前的喷药品种及质量 （3） 由注重果实病虫害的防治转为注重枯枝病虫害和叶部病虫害的防治 （4） 采用壁蜂授粉后也不能放弃花前病虫害防治，但应注意农药品种 第五部分：绿色植保技术 针对不同种类害虫的危害特点确定防治技术，例如：对危害果实的套袋；对潜叶蛾、卷叶蛾、食心虫用复合迷向剂和性诱剂；对鳞翅目用杀虫灯。 第六部分：菌木引种过程中注意的几种检疫对象 苹果蠹蛾、苹果小吉丁虫、美国白蛾 1.2实习专题2：果树育种及种质资源利用技术 1.2.1实习时间：9月5日下午 1.2.2实习地点：中国农业科学院果实研究所试验基地 1.2.3实习目的：通过参观试验基地和研究员的讲解，了解葡萄、梨、苹果在生产中的主要品种、育种技术和果树种质资源的分类。 1.2.4主要内容： 参观葡萄、梨、苹果试验基地 1.3实习专题3：蔬菜露地和设施栽培技术 1.3.1实习时间：9月6日上午 1.3.2实习地点：蔬菜生产基地 1.3.3实习目的：了解和掌握当地设施蔬菜的主要类型和主要品种（西红柿、豆角），栽培技术，病虫害防治和栽培中存在的问题。 1.3.4主要内容： 参观蔬菜生产基地 1.4实习专题4：果品贮藏加工研究进展 1.4.1实习时间：9月7日上午 1.4.2实习地点：中国农业科学院果实研究所报告厅 1.4.3实习目的：通过了解并掌握梨果采后品质维持技术，将其应用到日后的生产中，提高果品采后的销售产量。 1.4.4主要内容： 第一部分：几种常见病害 （1） 黑皮病：不影响食用，但影响销售 （2） 黑心病：苹果没有，主要是梨。近几年，采后技术掌握不当、贮藏技术不善、管理不当造成果实内在品质下降。采摘时没考虑甜或不甜就进行大量采摘，造成大量贮藏后期黑心。 （3） 顶腐病：西洋梨易发生 （4） 近几年由于气候的影响，梨减产50%-70%。极端气候对果品农业的影响很大。近二三十年，产量增加，内在品质却在下降。 第二部分：梨果品质的组成：（1）外观品质：大小、形状、色泽、洁净度等 （2）内在品质：可溶性固形物含量，糖酸含量及糖酸比，质地和汁液，香气等 （3）贮运性能 梨果采后品质变化（1）外观品质：主要是色泽的变化，底色褐绿转黄（套袋果由白变黄） （2）内在品质：固形物、糖量下降，维生素C含量下降 梨果采后外在品质和内在品质随贮藏时间延长而下降：一般营养和风味品质与质地和外观品质下降的更快一些，果品外观品质比风味品质保持的时间更长（如：青枣贮藏时间更长，但风味很差，所以不要过分强调贮藏期） 人工干预：套袋后，外观品质下降速度加快（如：套袋皇冠梨褐斑，酥梨虎皮等）
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