介绍： 四、实习内容 （一）9月14日早，我们来到延边大学后山的苹果梨园，观察并记录了苹果梨、杜梨等果树的植物学特征（包括：树形、树姿、枝干等的植株形态），然后在实验室分别观察了仁果类（苹果、梨），核果类（桃）、浆果类（葡萄）的果实的不同品种的经济性状和外观形态及品质特点并记录下来。 （二）9月15日，我们在老师的带领下来到位于安图的吉林福满山珍有限公司，这里主要是生产山野菜、速冻玉米、南瓜、豆角及速冻蔬菜等。由厂长负责带领我们参观及介绍。 首先我们观看了速冻玉米的生产流程。经介绍我们了解到速冻玉米要经过初选和复选两个过程。初选包括扒皮、去皮、去毛、去头、去根、分筐等步骤。然后我们来到玉米的蒸煮车间，这里有夹层锅、清洗机、蒸罐、单冻机等设备。单冻机主要用于玉米粒、豆角等豆类的冷冻处理。蒸罐温度为110°C。然后我们参观了速冻车间、制冷车间、包装车间和储存库，了解了速冻玉米的整个生产加工流程。 然后我们参观了龙井延边农科院，延边农业科学研究院地处延边州龙井市，是延边州内唯一的综合性农业科研单位。延边农科院果树所是延边农科院内的专门从事果树研究的专业研究所，对苹果梨的研究已有30多年的历史，在延边苹果梨果园规划与建立、优质丰产栽培、营养诊断、品种改良、病虫害综合防治等方面取得了很多科技成果。 之后我们参观了华龙集团苹果梨园，一进果园就感觉这里的苹果梨果树生长旺盛，果实品质好，果个较大，都属于特等苹果梨，由果园的技术员带领并讲解了苹果梨的管理方法和病虫害防治应用的方法，果园内灌溉设施比较齐全，由于今年延边地区降雨量不足，干旱使果园减产三分之一多。参观过程中我们注意到了果园内有些苹果梨品种进行了套袋技术管理，套袋技术是在果实幼果期悬着果实个体大的，果形端正的进行了套袋处理套袋半个月之后解袋，这时由于阳光的照射果实表面上的红晕的面积大而着色快，套袋果实着色为红色。相比之下，套袋的果实偏小，糖度偏低，但解袋之后红晕快，面积大，外观品质好。6月中旬进行生草栽培，主要是黑里草较抗旱，病虫害主要在前期防治在6月中下旬，控制好黑心病，后期少打药。这里的果实果个大，品质好，管理的也很好。 （三）9月16日，我们参观了常营镇有机蔬菜生产基地，了解了一些萝卜、生菜、茼蒿、莴苣等蔬菜的栽培技术条件和生产中遇到的问题，在这里的有机生产主要是小规模的，因为成本较高，市场的原因还处于生产的初级阶段。最后去参观了附近的黄瓜生产基地，由技术员讲述了黄瓜的嫁接方法和种植时期，及春秋两季黄瓜的病虫害防治，及市场需求量和销售价格。
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