建议用AutoCAD Plant 3D或AutoCAD Plant P&ID，这是AutoDesk专门针对管道设计的软件，会用AutoCAD的人稍加熟悉即可使用。用专门软件，管线、阀门、设备等均会自动生成数据表。
如果用通用的AutoCAD，要达到目的，那么相对简单的方法是管线号不用文字来注释，而是做成块属性。这样可以通过提取块属性来生成管线号的数据表。如果非得用文字，那么就把管线号的文字放到一个专门的图层，在要生成数据表时，先冻结有文字的其他图层，然后提取图形数据，把文字提取出来。但这样做比较繁琐，不建议这么做。