【摘要】商业建筑在经济的发展及提高的建筑技术推动下，向涵盖零售批发、餐饮娱乐、停车等功能复杂、结构复杂、组织精密及形态丰富的建筑综合体发展。商业建筑的发展为人们的生活和工作提供便利和丰富的服务，改善了人们的生活质量，但商业建筑的大型化及功能化，导致商业建筑内分区多、路径复杂，并且展览及售卖的物品多样性，带来严重的火灾隐患。本文针对商业建筑的特点分析火灾的危害性，分析影响火灾疏散的重要因素，为商业建筑的防火及安全疏散设计提供帮助，保障人们的生命财产安全。
【关键词】商业建筑；防火；安全疏散；设计
现代商业建筑随着城市化进程的加快，呈现占地面积大、公用空间大、建筑规模大及停车场范围广等特点，常建筑于城市的中心位置且附近人流量大，由众多专卖店、主力店、大型购物超市及商业走廊形成封闭式的商业集合体，功能服务涵盖餐饮、休闲娱乐、购物旅游、金融文化等，为人们的生活提供全方位的优质服务，吸引众多人群驻足停留等，因此需要加强商业建筑的防火及安全疏散设计，保障购物人群等在火灾情况下的有效疏散。
一、商业建筑的火灾特点
1、商场为增加客流量及营业额，设置多种经营范围，提供服装类、纺织类、家用电器、家具家居等商品，并且区域内或专卖店内利用底板及软包布等进行精致装修，这些可燃性物品为火灾的发生增加了危险。
2、为吸引人们的驻足观看，商家多采用特殊的展示方式，或将物品立体布置或将物品悬挂于墙壁四周或房顶部位，但类似的摆放增加了空间的流动空气，在火灾发生时，良好的通风状况为火灾的蔓延提供了基础。
3、商场的丰富功能吸引大量的人流客流，现代化的商场内为方便顾客的流转提供自动扶梯的垂直交通方式，人们在购物及休闲过程中防灾意识减轻，不注重安全通道的分布，为逃生增加了困难。商场的大型化及安全楼梯的隐蔽性导致人们的在火灾状态下逃生的盲目性，增加了火灾的危害程度。
二、商业建筑影响火灾安全疏散的主要因素
1、商业建筑的复杂大空间影响人们对方位的辨识，需要依靠指示标志进行引导，缺乏火灾发生时的自主流动。部分商家对火灾发生存在侥幸心理，肆意占用小贩通道及私自扩大交易展示界面，造成与防火规范的水平分区面积差异，造成商场防火机制的运行不通畅，增加了疏散的困难。
2、商业建筑内售卖的产品及装修材料在火灾燃烧下可能散发有毒烟气及烟尘颗粒，造成人员的窒息及呼吸道灼伤，降低了室内能见度，并且火焰的高温等造成人员的慌乱对方位及逃生通道的判断困难，造成拥堵及踩踏事故的发生，增加了救援难度。
3、商业建筑内的疏散通道尺度及有效标志、建筑构件的耐火性能及疏散出口的布置位置与数量、逃生人员的心理素质等都影响建筑内人员的安全疏散，需要在安全疏散设计中充分考虑。
三、建筑商业建筑防火与安全疏散设计
1、防火设计规范
商业建筑的防火设计是进行建筑物具体设计的工程行为，需要在建筑物建设施工前按照防火设计规范进行设计规划，确保建筑物的设计中体现防火设计。防火设计规范是管理、指导建筑防火设计工作的法律或规定，具有一定的强制性，是商业建筑内必须的防火设计措施，需要施工单位在规范的指导下结合经验及教训，在专家论证会的指导下采取更合适更科学的设计方案实现防火标准的设计最优化。
2、商业建筑的防火疏散设计
2.1安全疏散的特点
安全通道的主要作用是对人流的有效疏散，但还要根据商业建筑的特点进行组织包括功能流线、货流、车流的平衡，保证安全通道的流畅是设计的重点。安全疏散是单向性的活动，是火灾发生地点的人群通过疏散走道及疏散楼梯间到达室外或其他安全区域的活动，疏散目的性强。安全通道的尺度根据建筑商场内的活动特点及规律确定，以通过顺畅为依据进行有效计算公式或数学模型进行尺度的确定。安全通道的目的性决定日常通过电梯及自动扶梯或其他通道进入商场内部的人员全部压缩到安全通道上，确保安全通道的承载量及照明系统的安全运行，为人员的安全快速通过提供保障。
2.2布置合理的消防分区
商业建筑内设置消防分区可以将火势相对限定在一定的范围内，避免建筑物内的其他易燃易爆物品在轰燃作用下发生燃爆，造成火势的快速蔓延，造成扑救的困难增加，并为人员的有效疏散、物资的疏散及救援人员的到来赢得宝贵的时间。商业建筑的特点决定消防分区的划分复杂繁琐，既需要保证各消防分区间相互连通也需要保证划分空间的开阔性，需要设计人员根据商场内部的具体情况在考虑自由分隔等因素的同时实现最优防火分区的划分。
2.3安全出口的设置
安全出口是保证在火灾发生情况下为人员提供安全的逃生通道，疏散楼梯是消防安全出口设计的主要选择位置，疏散楼梯的设计需要确保安全可靠，并且消防安全出口还要配合日常的人员流通，安全出口的设计必须明显，为火灾发生时，能见度低的情况下人们的准确辨识提供帮助。消防安全出口的设计中，需要建立有效的数学模型，模拟人流及客流的具体数值，并根据人们的逃生心理及逃生行为规律设计楼梯的具体宽度及梯台的面积，保障大量慌乱人员的通过时不发生拥堵及踩踏等安全事故。消防安全出口的设计中需要注意照明系统及排烟系统的布置，采用独立的发电系统实现安全楼梯内照明系统、排烟系统的电力供应，确保火灾发生时，在商场建筑内其他电源供应消失后为人群疏散提供应急照明和有效的排烟。
2.4商业建筑内店铺与步行街的防火分隔设计
为实现商业建筑内店铺的美观、通透性，其内部店铺与步行街的隔墙做采用钢化玻璃，钢化玻璃是经过严格的热处理工艺而形成的压应力层，机械强度及耐热冲击强度明显高于普通厚质玻璃。当商业建筑内发生火灾时，钢化玻璃不能有效的阻挡热量向背火面传输，通常因为背火面在高温热辐射的作用下引发可燃物的燃烧，造成火势的蔓延，为火灾的扑救增加了困难。建筑内店铺以步行街店铺的防火分隔设计需要结局的主要问题时防止钢化玻璃的破碎及热辐射，需要根据建筑结构的特点在钢化玻璃隔墙附近设计自动喷淋系统，保证火灾发生后喷淋系统在高温下及时启动，有效喷出水流实现钢护玻璃表面的水膜全覆盖，有效的组织钢化玻璃背火面及迎火面的温度升高，组织热辐射引燃附近区域的易燃易爆物品，使钢护玻璃区域内形成小范围的防火分区，为店铺内人员的疏散争取宝贵时间。
2.5排烟系统的设计
确保商业建筑内设置机械排烟系统，并且机械排烟量不低于防火设计规范中的数量及次数。增加自然排烟口的有效面积，并规定排烟口附近不得堆放闲杂物品，确保火灾发生时排烟系统的通畅。对排烟机械进行定期养护，并定时启动试验，设置独立的电源系统，确保火灾发生情况下可以良好运行。
结束语：
商业建筑的更新变化决定防火及安全疏散的设计不断更新变化，设计中需要根据国家的防火规范结合商业建筑的结构特点及人流特点进行规划设计，并在日常及时养护和检查，保障设计方案在火灾发生中发挥最大的效益，保障人们的财产生命安全。
参考文献：
[1]杨毅. 商业建筑防火与安全疏散设计的研究[D].天津大学，2007.
[2]宫富贵. 综合性商业建筑防火疏散与防火构造设计研究[D].沈阳建筑大学，2012.
[3]丁沛. 大型商业建筑防火与安全疏散设计的研究[D].天津大学，2012.
[4]靳峰. 商业建筑防火与安全疏散设计[J]. 科技创新导报，2015，07：232.
[5]潘阜成. 浅谈商业建筑防火与安全疏散设计[J]. 科技资讯，2010，03：68.