摘要：随着我国建筑经济的发展，建筑规模越来越大，多功能综合性建筑物越来越多。大型多功能建筑给水排水工程在所有建筑给水排水工程中，系统最复杂、设施标准最高，因而对设计、施工及材料设备等方面均提出了很高的要求。本文结合江山市某大酒店项目对给排水系统，消防设计等进行了分析总结，可供参考。
1项目概况
某大酒店项目总建筑面积6.5万平米，地上22层，地下2层，建筑高度88.25米。建筑地上各部分功能如下：一层为按摩包厢、KTV包厢及会议门厅；二层为酒店大堂、大堂吧、自助餐厅及相关配套用房；三层为会议区及报告厅；四层为办公区、风味餐厅及多功能厅；五层为餐饮包厢及零点餐厅；六~二十一层为酒店客房；二十二层为行政酒廊及四间豪华餐饮包厢。
为了更好地结合建筑性质做好酒店建筑给排水部分的设计，下面就设计中遇到的有关内容进行阐述。
2给排水设计
2.1酒店给水设计
本工程以市政给水为水源，在基地周围已建有，或规划了完善的市政给水管网，市政给水压力不小于0.35Mpa。
本工程分三区给水，低区为地下二层至三层，由市政给水直接供水；厨房、职工淋浴、桑拿均单独计量。四层以上分两区给水：中区四至十三层，十四层及以上为高区。分别由其各自的供水设备和生活水箱供水，并单独计量。酒店地下室水泵房内设置150T不锈钢水箱一只（分两格），高、中区给水设备各一套。中区给水设备为AAB50/0.92-3-30（Q=50m3/h，H=92m，N=30kw），设定压力为0.80Mpa；高区给水设备为AAB50/1.23-3-30（Q=50m3/h，H=123m，N=30kw），设定压力为1.15Mpa。以上两区的供水设备均能保证其最不利点的客房的进水压力不小0.15Mpa；并且在水压超过0.35Mpa的客房给水设减压阀，减压后压力为0.30Mpa。
2.2酒店排水设计
本工程的酒店为五星级标准，采用污、废分流排水。污水经化粪池处理、厨房污水经隔油池处理后与洗涤废水一起排入市政污水管。本工程最高排污量 480m3/d。雨水经收集后，排入东侧的河道内。
2.3酒店热水
本工程宾馆客房，职工浴室及厨房供应55℃卫生热水，共设三组热交换器，分别为宾馆高、中、低区供水。高、中区（客房）的卫生热水用量共为60m3/d，最大时热水用量7.5m3/h，耗热量1.75×106KJ/h。低区（职工淋浴、餐饮、洗衣房等）的卫生热水最大时热水用量11.4m3/h，耗热量2.64×106KJ/h。均由真空热水锅炉提供热源。
高区热水采用上行下回机械全循环方式供水；中区采用下行上回机械全循环方式供水。
2.4游泳池水净化
宾馆运动馆内设置室内恒温游泳池一座。在其下方的游泳池水处理机房内为游泳池设置JT-ZDY-50型循环净化设备一套（Q=50m3/h，六小时净化一次）；板式热交换器一台，换热量为20万大卡，由真空热水锅炉提供热源。
3消防给排水设计
本工程为宾馆，属一类高层建筑，设置室内、室外消火栓及自动喷淋灭火系统，用水量如表2： 表2。本工程周围的市政道路已有完善的市政给水管网，在路边已设有四只室外消火栓，本工程的室外消防管道由市政给水管两路供水，引入管径DN200；并在建筑物周围与市政管道形成DN200的环型管；室外消火栓由环型管上直接引出，按规范要求，应设7只室外消火栓。原有市政室外消火栓可计入，不足部分予以增设。
本工程的消火栓及喷淋系统均由设在宾馆地下室的消防泵房内的水池及水泵两路供水，屋顶消防水箱容积18m3，设置在4#住宅屋顶。地下水泵房内设540m3消防水池一座（分两格）；XBD13.5/40-90-HY型消火栓泵两台（Q=40L/S，H=135m，N=90kw，一用一备）；XBD12.5/30-75-HY型喷淋泵两台（Q=30L/S，H=125，N=75kw，一用一备）。为保证喷淋系统最高处的工作压力，在屋顶设ZW(L)-I-ZX-10消防稳压设备一套。
宾馆的室内消火栓设置范围为地下室、宾馆的客房、各层裙房等。室内消火栓系统由地下消防水池―消火栓泵―屋顶消防水箱联合供水，分两区，高区为五层至二十二层，低区为地下室至四层。高、低区消防水管均在室内形成环形管网，低区由消火栓供水系统两路减压供水，高区由消火栓供水系统两路供水；低区减压阀设定压力0.50Mpa；高区设定压力1.30Mpa，为保证消火栓口动水压不超过0.5Mpa，高区五至十七层采用减压消火栓。宾馆内各层均按规范配置消防水喉。消火栓系统在宾馆室外设三套消防水泵接合器，在火灾时供消防车加压供水。
宾馆喷淋系统的设置范围：地下室、大堂、走道、餐饮、娱乐、宾馆客房、卫生间、电梯前室等处。裙房和地下室按中危Ⅱ级设计，其它位置按中危Ⅰ级设置。喷淋系统分三区设置，第一区为地下室至四层，设四套水力报警阀；第二区为五层至十三层，设两套水力报警阀；第三区为十四层以上，设两套水力报警阀。第四区报警阀由喷淋供水系统两路供水，其余各区报警阀均由喷淋供水系统分别两路减压供水。喷淋供水系统在室外设两套SQ100-1.6消防水泵接合器。为保证各楼层喷淋管网的供水压力不超0.4Mpa，五层至九层、十四层至十九层的水流指示器之后设置孔板减压。
配电间，网络机房内配置气体灭火(二氯甲烷)系统，由专业消防设备生产厂家进行二次深化设计。
4给排水专项设计
4.1人防给排水设计
本工程酒店的地下室内设人防工程。战时生活用水4L/人日，战时生活饮用水4L/人日，在人防区内设置临战构筑的人防水箱，用水时间按15天设计。人防口部及人防内的排水均以防爆地漏收集，排入集水坑后，再用手摇泵排于室外污水管。进出人防的消防，喷淋管及给水管，有压排水管在人防的内侧均设防爆波阀。其它与人防无关的给排水管道均不穿越人防区。
4.2环境保护、卫生防疫给排水设计
所有水泵均选用低转速（1450r/m）低噪音的产品，水泵基础采用减震基础，泵房内均采用弹性减震吊支架。用水点水压＜0.35MPa，既节水又减少了噪音。排水立管增设了专用透气管。采用双壁中空UPVC排水管，以减少排水噪音。
4.4节能给排水设计
4.4.1本工程的给水系统合理分区，减少减压阀的使用，采用变频供水设备，节约用电。
4.4.2所有的卫生洁具均采用节水型，最大限度节约水资源。
5结束语
随着酒店建筑功能性需求的不断提升，高级酒店除了满足住宿的要求外，还增设了商业、餐饮、娱乐等其他配套服务设施，加上近年来倡导的节能减排等方面的要求，对酒店给排水设计提出了新的要求。这就要求我们给排水设计师不断学习，以提高现代多功能建筑的设计能力。
参考文献：
建筑给水排水设计规范 GB50015―2009
高层民用建筑设计防火规范 GB50045---95（2005版）
高层建筑消防设计手册.同济大学出版社.2001