摘要：酒店建筑装潢豪华，体积大，火灾隐患较多。一旦发生火灾，可燃物较多火势蔓延快。因此，在酒店建筑的消防给排水设计中，消防设计尤为重要。本文就酒店建筑消防给排水工程特点入手，对其酒店建筑消防给排水设计的具体措施进行了详细的分析探讨，以供参考。
关键词：酒店建筑；建筑消防；消防给排水；设计
中图分类号：TS958文献标识码： A
引言
随着我国城市化进程的不断加快，人民生活水平的不断提高，对于酒店的需求量也与日俱增，酒店建筑高度超过90m的高层酒店建筑也随之增多，尤其在城市中心区，土地稀少，寸土寸金，酒店建筑的高度更是不断增加。在酒店建筑设计中，消防给排水设计是其中的重要方面，给排水系统是酒店建筑后期使用功能的重要组成部分。酒店建筑高度的增加对消防给排水设计提示了更高的要求，因此本文就酒店建筑消防给排水设计进行了探讨。
一、酒店建筑消防给排水工程特点
1、安全可靠性要求高
所谓安全第一，对于任何工程而言，安全都是最重要的。对于酒店建筑消防给排水工程的设计而言，首先应考虑的关键要素即是其安全可靠性。安全可靠性之所以成为首要考虑的因素，一方面与酒店建筑高层的特点息息相关，建筑层越高存在的火灾隐患就越多，而在火灾发生时的救火工作又相对困难；另一方面与我国现阶段基本国情相联。
2、静水压力大
在首先考虑了安全可靠性这一关键因素之后，另一个十分重要的因素便是静水压力。静水压力方位全面且压力均匀地作用于物体表层的各个方位。静水压力的大小与受力物体的体积成反比，然而当其增加至足够大时仍不会使受力物体形状发生变化。与低层建筑对比，酒店建筑会产生十分大的静水压力，且是一种超越常规单区供水范围的压力，因此对此要重点注意。
3、管道机械强度高
同低层建筑对比，酒店建筑不仅产生十分大的静水压力，而且具有更加长的排水管道和更加高的排水需求。基于酒店建筑的以上特点，会造成浮动较大的管道内部压力差，对排水工程有阻碍作用。因此酒店建筑要求选用机械强度更高的管道，一方面是对消防系统中排水工作顺利进行的保证，另一方面也是为管道内提供稳定压力的良好办法。
二、酒店建筑消防给排水设计的具体措施
1、供水方式的选择
在酒店建筑中通常使用的供水系统有以下四种:其一，储水池――恒压水泵――高位水箱供水方式。其二，气压给水设备方式。其三，储水池－变频供水设备供水方式。其四，管网叠压设备供水方式。
第一种供水方式其所采用的设备能够一直处于高效的运作之中，因此其供水的可靠性较高。第二种供水方式所采用的气压罐的容积往往较大，这不适合对用水量较大的用户进行供水。第三种供水方式可以根据具体的用水情况对管网的参数进行调整，包括流量和压力的调整，从而可以有效的节约资源。第四种供水方式很容易受到周围市政管网的影响，在水利和接管管径方面都会受到一定的限制。
根据这四种送水方式不同的特点，以某高层酒店为例，工程由塔楼、南北裙楼以及通廊组成。其地上部分办公塔楼的总共为26层，建筑总高度为94m，地下部分为两层地下室。建筑总面积为9.3万m2。工程所采用的供水方为:1区主要是利用市政压力进行供水，这样可以充分地利用市政供水管网的压力。2～5区的用水量较大，持续时间较长，因此2～5区采用的供水方式为变频供水，这样可以有效地确保供水管网用水点的流量和压力满足要求。
2、消防用水量及给水设计
在酒店建筑消防给水设计中消防用水量的计算需要根据酒店建筑的具体情况进行。比如根据酒店建筑设计防火规范，对于一类建筑，利用市政网管水压室外消防栓系统所需要的消防用水量为30L/s；如果按照3h来计火灾延续时间，室内消防栓消防系统所需要的消防用水量则为40L/s；如果按照1h来计火灾延续时间，自动喷水灭火系统所需的用水量为30L/s。所以酒店室外消防灭火所需要的总的用水量为324m3，而酒店室内消防灭火所需要的总的用水量为540m3，在消防前十分钟的出水量不得小于18m3。
通过具体的、有针对性的计算方式进行计算可以计算出消防用水量的具体范围，这是进行消防给水设计中必须要考虑的问题。例如在对上述提到的一类建筑，在做消防积水的设计中，首先需要考虑的是将生活、住房和消防用水进行分开设置，区域较为集中的酒店室内临时高压消防给水系统是其最好的选择，并且将消防泵房设置在地下，消防储水池的容积设为540m3，并储存三个小时的是内心消防栓用水量和一个小时的喷淋用水量，总量为97m3。并且需要设置一个1m3的消防水箱，以保证消防初期用水。
3、消防水泵房给排水设计
消防水泵房和屋顶消防水箱均是储备水的工具，也是对酒店室内消防用水的保证。消防水泵房建立在消防水池和增压水泵的基础上而设计，其设计有三方面侧重点：其一，在排水过程中难免会产生堵塞问题，阻碍消防用水的正常运行。可通过于消防水池中增加导流墙来达到降低堵塞、促进正常水循环的效果；其二，将增加效率、减少能源浪费为立足点选择水泵，并在并联时的水泵靠近高效段的左边界；其三，为了提高水泵使用寿命，尽量增加消防泵出口，并从水泵全速运行角度确定其组装高度。
4、室内消防栓系统的设计
消防专业储水池消防泵总分配管和环状干管消防环状管网，此流程为室内消防栓系统所需的主要流程。在酒店建筑的消火栓系统的设置中一般需要将其设计成环状管网，在某些面积较大的空间内，由于在各个方向上均布置了消防立管和消火栓，这是就可以将顶层及底层的消防干管连接成水平环路，在立面以立管相连接的竖直环路，这种立体管网的设计方式是最安全的消防供水设计。
但是上述消防供水方式也并不是任何酒店建筑都适用，对于有些条形酒店建筑物，在消防供水设计中只需要将管网竖向成环就可以了，这时就没有必要追求立体网管，在这时如果将消防干管绕成环路，不仅使消防系统更为复杂化，而且并没有太大的意义。需要注意的是在酒店建筑中应控制使用双阀双出口消火栓来代替取代两组单阀消火栓，同时要对消火栓充实水柱的长度进行正确的测量计算。根据水枪充实水柱的长度，可以计算出消火栓的保护半径。但是因为在酒店建筑平面中，其隔墙、内走道、以及门的布置都会对消火栓的适用造成一定的影响，所以在具体的设计中不能只是简单的根据保护半径的大小来布置消火栓，而应该用水龙带的长度以及充实水柱的水平投影对消防火栓的保护半径的最远点进行校核，从而进行消火栓的正确合理的布置
在消防设计中，还有一点需要特别注意，即一般一般情况下将消防电梯前室内消火视为消防电梯间前室专业消火设置，对其他部位并无保护作用，因为便于消防队员使用消火栓开辟通路，此设置并不计在总消火栓数以内。
5、自动喷水灭火系统的设计
在进行自动喷水灭火系统的设计时，需要注意以下问题。
5.1 酒店走廊喷头的布置
现代对酒店建筑的要求，不仅仅是实用性，对美观性的要求也在不断的提高，为了美观，在酒店建筑中通常会设置用以隐藏结构梁和各种专业管道的吊顶。一般情况下走廊是各种管道最为集中的地方，特别是对于有些装有集中空调的酒店建筑，空调风管、结构梁以及分层布置的给排水、电力管线等众多设置会降低走廊净空，如果将吊顶的形式设置为闷顶，则其闷顶的净空高度可能会大于800mm，按照规定，这个高度必须要设置喷头，这一点往往在设计中比较容易忽视。由于在走廊能有很多的管道，在设计中往往会出现直接将喷头接在自动配水管上、下的错误做法。相关法规规定配水支管处所允许设置喷头的数量不大于八个，这种做法不仅不符合规定，而且由于走廊内的自动喷水管的管径一般都比较大，缺少接小管径喷头的管件，所以在安装也是存在弊病的。因此在走廊内喷头的正确设置应该是从配水支管上接出，并在管线的布置上密切配合暖通、电力的配置。
5.2 按要求对酒店建筑部分层自动喷水管进行减压
在火灾危险等级评定中，酒店建筑一般为中危险级，自喷水泵的选择要根据建筑最高层处最不利的喷头压力大小经过严格的计算得来的，此外自喷水泵的扬程还需要考虑到建筑物的高度以及水力损失等众多因素，所以势必导致酒店建筑的最底部几层的配水管入口处的压力大于0.4MPa。所以在设计的过程中，对于自喷水泵扬程的确定上不能只是一味的放大，而应该在布置完毕自喷平面后通过水力计算来对水泵扬程进行校核，同时在此基础上对底部几层水管入口处的压力进行校核。
5.3 自喷供水要先通过报警阀
自喷灭火系统的自喷水泵是要通过报警器上的压力开关的动作发出相应信号从而启动的，其上的水流指示器会显示火灾的具体位置，所以在自喷灭火系统中，其供水设置都要通过报警阀接向管网。特别是自高位水箱以及增压设施中所接出的自动喷水管，就更要通过报警阀接入消防管网上，而不能直接接到消防管网上。同理，自喷灭火系统的水泵接合器的引入管也不能直接接到消防管网，而要通过报警阀接入。
5.4 正确设置自喷末端试水装置，解决其排水问题
在自动喷水灭火系统的设计中，末端试水装置的试水阀以及压力表的设置也是很重要的一个环节，但是在这个过程中却往往会忽视掉试水接头的设置，特别是往往不会明确交代试水接头出水口的口径大小。但是试水接头并不能直接与管道或者软管相连，如果直接相连则会对孔口出流效果造成一定的影响。为了避免下水道气体通过排水漏斗进入室内，从而对室内空气质量造成影响，就算是自喷排水管也应该设计成间接排放。
6、大空间消防系统的设计
目前，在大空间内所采用的自动灭火系统主要有三种，分别为雨林系统、固定消防炮灭火系统以及大空间智能型主动灭火系统。大空间智能型主动灭火系统在发生火灾时，能够自动探测以及判别火源所在，并且根据定位的火源进行自动喷水灭火。这种灭火系统适合在空间和容积较大、火场升温慢以及难以设置传统水喷淋的系统内进行使用，其中包括净空高度超过8m的酒店建筑和净空高度超过12m的仓库建筑内，大空间智能型主动灭火系统有效地解决了这种场所的自动喷水灭火系统的设计问题。
结束语:
总而言之，在酒店建筑的设计中，消防给排水设计是其中的重要方面，给排水系统是酒店建筑后期使用功能的重要组成部分。设计的质量将直接影响人们的生命和财产安全。当前建筑高度的增加对消防给排水设计提出了更高的要求，如何设计出最佳的消防给排水设计方案已经成为酒店建筑发展前提的重要课题。
参考文献：
[1]刘永胜.关于高层建筑消防给排水施工的探讨[J].中国新技术新品.2013(04).
[2]韩冲.五星级酒店给排水设计分析[J].中国新技术新产品.2014(03).
[3]焦建伟.酒店建筑消防给排水设计探讨[J].城市建筑.2013(10).