建筑给水排水设计说明书是建筑设计中的一个重要环节，其主要目的是确保建筑内的给水排水系统能够满足建筑的日常运营需求，提供舒适、安全、健康、稳定的用水环境，同时确保排水系统能够有效地处理污水和废水。以下是建筑给水排水设计说明书的说明：
- 给水系统设计：
1.1. 水源：建筑给水系统的主要水源为城市自来水。在设计时，需要考虑到水源的稳定性、水质、水量等因素，同时考虑到建筑用水量的需求，确定水源的供应能力和管道分布。
1.2. 水压和水温：建筑给水系统的水压和水温需要根据不同区域和用水点进行调节和控制，以确保各个用水点的水压和水温达到标准要求。
1.3. 用水量的预测和计算：根据建筑的规模、用途、人数等因素，预测建筑的用水量，并计算出各个用水点的用水量，以此为依据进行给水系统的设计和管道的选择。
- 排水系统设计：
2.1. 污水和废水：建筑的排水系统需要包括污水和废水两个部分。其中，污水包括洗手间、浴室、厨房等产生的污水，而废水则包括洗衣房、游泳池、洗车场等产生的废水。
2.2. 管道设计：根据建筑的布局和排水系统的需求，设计合理的排水管道分布，确保排水系统的畅通和有效。同时考虑到管道的坡度、流速、管径等因素，选择合适的管道材料和配件。
2.3. 污水处理和排放：根据当地的环保要求和排放标准，对建筑的污水和废水进行处理和排放。在设计时，需要考虑污水处理的能力和处理效果，确保排放的污水符合环保要求。
- 消防系统设计：
3.1. 消防水源：建筑的消防系统需要设置稳定可靠的水源，如消防水池或消防水箱等。同时考虑消防用水的补给和水质的保证。
3.2. 消防用水量：根据建筑的规模和用途，计算出消防用水量，并设置合适的消防用水量。
3.3. 消防管道的设计和分布：根据建筑的布局和消防系统的需求，设计合理的消防管道分布，确保消防系统的安全和有效性。同时考虑管道的坡度、流速、管径等因素，选择合适的管道材料和配件。
- 节能和环保设计：
4.1. 节能设计：在给排水系统中考虑节能设计，如采用节能型的设备、采用可再生能源等措施，减少能源的消耗。
4.2. 环保设计：在给排水系统中考虑环保设计，如采用环保型的材料、采用高效的污水处理技术等措施，减少对环境的影响。
4.3. 循环利用：对建筑的污水和废水进行循环利用，如设置中水回用系统或废水回用系统等，提高水资源的利用率。
- 设计图的绘制和审查：根据上述设计要求，绘制建筑给水排水施工图，并提交给相关部门进行审查和审批。在审查过程中，需要认真听取专家和业主的意见和建议，对图纸进行修改和完善。