屋顶排水组织设计主要包括以下几个方面：
1. 排水形式选择：根据建筑物的类型、屋顶结构和设计要求，选择适合的排水形式。常见的屋顶排水形式包括天沟排水、内外坡面排水和平台排水等。
2. 屋顶坡度设计：确定屋面的坡度，确保水能够自然流入排水系统，避免水积聚和渗漏。坡度的设计需要考虑降雨量、屋顶材料和地理条件等因素。
3. 排水系统布局：确定排水系统的布局和管道连接方式。包括确定排水口的位置和数量，确定主排水管和分支管的走向和连接点，确保排水畅通和均匀分布。
4. 排水管规格选择：根据屋顶面积和预计的排水量，选择合适的排水管的规格和材料。要考虑管道的流量能力、排水速度和防堵能力。
5. 排水设施设计：选择合适的排水设施，如雨水篦、雨水斗、雨水管、渗水板等。确保排水设施的密封性和耐久性，能够有效排除雨水。
6. 排水系统维护：将排水系统的维护和清洁考虑在设计中。提供方便检修和清理的通道，定期清理排水口、清除堵塞物，确保排水系统的正常运行。
7. 防水措施设计：考虑到屋顶排水系统与防水层的结合，确保排水系统不破坏防水层，提供适当的防水措施，防止水渗漏。
8. 雨水回收设计（可选）：如果需要收集和利用屋顶雨水，可以考虑设计雨水回收系统。这包括收集设备、过滤装置和储水设施等。
以上是屋顶排水组织设计的一般内容。具体的设计要根据建筑物的特点、地理环境和当地的法规要求进行综合考虑。建议在设计过程中与专业的设计师或工程师进行充分的沟通和咨询。