给水排水深度图集是指给水系统和排水系统的深度图集，它包含了在建筑物或城市规划中的给水和排水管道的深度信息。给水排水深度图集的作用如下：
1. 设计依据：给水排水深度图集为给水和排水系统的设计提供了基本数据，包括管道的埋深、坡度和连接方式等。设计人员可以根据深度图集中的信息进行合理的系统设计。
2. 施工指导：深度图集可以作为施工人员的指导依据，帮助他们准确地布置和安装给水和排水管道。深度图集中的深度信息能够指导施工人员将管道埋设到正确的位置和深度，确保施工质量。
3. 管线维护：深度图集提供了给水和排水管道的准确埋深信息，对于后续的管线维护和修复至关重要。维护人员可参考深度图集中的信息，准确地确定管道的位置，避免因修复或更换管道而导致其他设施的破坏。
4. 空间规划：给水排水深度图集对于建筑物或城市规划的空间规划起着重要的作用。可以根据管道的埋深和位置安排建筑物的功能区域，避免与给水排水管道发生冲突。
5. 管网管理：深度图集可以作为管网管理的重要工具。通过深度图集中的信息，管网管理人员可以准确地了解管道的布局和深度，便于管网的运维和更新。
总而言之，给水排水深度图集提供了给水和排水管道准确的埋深信息，为设计、施工、维护和管理提供了重要依据和参考，确保管道系统的安全、可靠和高效运行。