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啤酒生产废水处理装置工程毕业设计说明书

  • 资料大小:686 KB
  • 运行环境:NT/2000/XP/2003/Vista
  • 资料语言:简体中文
  • 资料评级
  • 授权形式:资料共享
  • 更新时间:2012-07-01 14:28
  • 发布作者:三颗猫饼儿
  • 插件情况 无插件,请放心使用
  • 文件类型 RAR
  • 解压密码:gc5.com
  • 安全检测 瑞星 江民 卡巴斯基 金山
介绍: 啤酒是世界通用性饮料,是以优质大麦为主要原料,啤酒花为香料,经过制麦芽、糖化、发酵等工序制成的富含营养物质和二氧化碳的酿造酒。酒精含量为3%~6%。具有酒花香和爽口的苦味,消费面广、消费量大,是世界产量最大的酒种。 啤酒生产在我国虽有百年的历史,但是迅猛发展还是近20年的事。20世纪80年代以来,我国啤酒工业发展迅速,全国啤酒厂约800多家,啤酒年产量达1650多万t,与此同时每年约产生2.4亿t的啤酒废水。 啤酒是以大麦和水为主要原料,大米或谷物、酒花为辅料,经过制麦芽、糖化、发酵等工序制成的富含营养物质和CO2的饮料酒,酒精含量为3%一6%,每年需大麦约200多万t。应指出的是,啤酒生产中主要利用粮食中的淀粉,大部分蛋白质等其他物质则残留在麦糟及凝固物中,同时还排出酵母等副产物。啤酒行业是耗水量较大的行业,虽然各企业间有较大差别,一般说来每生产lt啤酒的耗水量为10-50t。与此同时,我国多数啤酒厂尚没进行综合利用和废水治理,因而给水环境造成了极大的污染,特别是高浓度的有机污染。啤酒废水的污染已成为突出的环境问题,引起了社会和有关部门的高度重视。
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