污泥产量的影响因素有很多，主要包括以下几个方面：
- 水质：水质对污泥产量的影响非常大，尤其是进水中的有机物浓度和悬浮固体浓度。如果进水中有机物浓度过高或悬浮固体浓度过高，都会导致污泥产量增加。
- 污泥龄：污泥的龄期对污泥产量也有很大的影响。如果污泥龄过短，污泥还没有得到充分的培养和稳定，就需要进行排放，这会导致污泥产量减少。如果污泥龄过长，污泥中的微生物会逐渐衰减，导致污泥产量下降。
- 温度：温度对污泥的培养和产量也有很大的影响。如果温度过高或过低，都会导致污泥的活性降低，微生物繁殖速度减慢，从而导致污泥产量下降。
- 碱度：进水中的碱度对污泥的产量也有一定的影响。如果进水中的碱度过高，会抑制污泥中微生物的生长和繁殖，从而导致污泥产量下降。
- 投加混凝剂：在污水处理过程中，投加混凝剂可以促进污泥中固体颗粒的凝聚，形成更大的颗粒，这有助于沉降和分离。但是，如果投加混凝剂的量过大或频率过高，会导致污泥中固体颗粒的过度凝聚，形成大块污泥，这会导致污泥产量下降。
- 污泥性质：不同类型的污泥，其性质也不同，对污泥产量的影响也不同。例如，丝状菌是一种难处理的污泥，它比普通颗粒污泥更难处理，产生的污泥量也更大。
- 运行管理：运行管理不当也会对污泥产量产生影响。如果污水处理系统管理不善，如药剂投加不合理、溶解氧控制不当等，都会导致污泥产量下降。
综上所述，水质、污泥龄、温度、碱度、投加混凝剂和污泥性质等因素都会对污泥产量产生影响。在实际处理过程中，需要根据具体情况综合考虑，采取相应的措施，以保证污泥的稳定和减少污泥产量。