工程制图和房屋构造是建筑工程中两个不同的概念，它们的区别如下：
定义不同：工程制图是指将工程的构造或设计以图纸的形式表现出来的过程，是一种技术的图形符号交流方式；房屋构造是指建筑的组成、结构和体系，是建筑学的基本概念。
内容不同：工程制图主要包括施工图、结构图、设备布置图、管道布置图等，其主要包括建筑物的构造和系统设备；房屋构造主要包括建筑物的结构体系、构件和构造方式，以及它们的几何形状、尺度和比例等方面的内容。
目的不同：工程制图的主要目的是将工程的设计和构造以图形的方式表达出来，以方便施工和管理人员进行工作；房屋构造的主要目的是研究建筑物的构造和组成方式，为建筑设计和施工提供理论依据。
应用范围不同：工程制图适用于所有建筑工程项目，在建筑工程的各个阶段都会用到；房屋构造主要适用于建筑学和建筑工程中，是对建筑学基本概念的研究和应用。