地上结构技术交底是指在建筑工程建设过程中，建造方向工程质量监督机构、设计方、施工单位负责人等关键人员介绍本阶段地上结构工程的施工技术和质量要求的过程。下面是地上结构技术交底应包括的内容：
1. 建筑设计文件：包括建筑设计图纸、设计说明、地基设施信息、工程量清单、施工方案等文件。
2. 工程施工质量要求：包括地上结构的各类质量要求，如材料要求、工艺要求、工作规范等。
3. 施工进度安排：包括各项篇目的施工时间表、关键节点的重要工作内容和完成时间等。
4. 安全生产管理要求：阐述安全生产方面的管理要求，包括安全生产标准、管理流程和危险预防等方面。
5. 施工组织和管理：包括现场施工必须的组织管理，例如施工方案的论证、检查验收方法、质量控制等等。
6. 监理要求：确定监理单位的监督和管理制度，例如检查交底内容是否符合要求、工程是否符合相关标准、验收准则等要求。
7. 施工细节：介绍地上结构施工的细节，包括吊装方案、砌体接缝、设备安装等工作。
地上结构技术交底需要阐明工程的质量控制管理和工程进度安排等方面的要求，以保证工程的顺利进行和施工质量的可靠性。同时，在施工过程中，还需要注重操作规范和安全生产等方面，确保工程的安全性和施工质量的稳定性。