控制工程课程设计是为了让学生深入理解和应用控制理论和方法，并培养他们在实际工程项目中设计和实施控制系统的能力。以下是一个典型的控制工程课程设计的示例：
项目名称：温度控制系统设计
1. 项目概述：设计一个温度控制系统，用于控制一个加热装置的温度，以实现稳定的温度控制。
2. 系统需求分析：
a. 确定控制目标：确定所需的温度范围和控制精度。
b. 系统特性分析：评估被控对象的温度响应特性，如惯性、滞后等。
c. 环境要求：考虑环境条件对控制系统的影响，如噪声、干扰等。
3. 控制策略选择：
a. 开环控制还是闭环控制：根据系统特性和控制要求，选择适合的控制方式。
b. 控制算法选择：选择合适的控制算法，如比例-积分-微分（PID）控制算法。
c. 控制器类型选择：选择数字控制器或模拟控制器，根据实际需求和预算考虑。
4. 控制系统设计：
a. 传感器选择：选择适合的温度传感器，如热电偶或热敏电阻等。
b. 执行器选择：选择合适的执行器，如电磁阀或加热元件等。
c. 控制器设计：设计合适的控制器参数和工作模式，根据控制算法进行调整。
d. 界面设计：设计用户界面，方便操作员监控和调整控制系统。
5. 系统建模和仿真：
a. 建立系统数学模型：将系统转化为数学方程，用于控制器设计和系统仿真。
b. 仿真和优化：利用模型进行仿真和优化，调整控制参数以实现最佳控制效果。
6. 实验和验证：
a. 系统搭建：根据设计要求，搭建温度控制系统的实际硬件。
b. 实验和数据采集：进行实验，采集温度和控制信号等数据。
c. 结果验证和分析：分析实验数据，验证控制效果和系统性能是否符合设计要求。
7. 报告和展示：
a. 撰写设计报告：整理和总结课程设计的过程、方法和结果。
b. 设计展示：向教师和同学展示设计成果，并解释设计思路和方法。
这只是一个控制工程课程设计的概要，具体的设计内容和步骤可能因课程要求、学校要求和项目需求而有所不同。设计过程中，学生将运用所学的控制理论和工具，实际应用到具体的工程项目中，培养解决实际问题的能力和工程实践的经验。