施工工序流程图是指通过图形化的方式，将施工过程中的各个工序按照时间顺序和工作流程进行表示的图形工具。它的作用主要包括以下几点：
1. 明确施工流程：施工工序流程图可以清晰地展示每个施工环节的顺序和工作流程，帮助人员了解整个施工过程的逻辑关系和工作步骤。这有助于施工团队成员明确所负责的工作内容和先后顺序。
2. 规划进度安排：通过施工工序流程图，可以合理制定施工计划和进度安排。根据每个工序的时间要求和先后关系，协调施工团队的工作，确保工序之间的衔接和协调，避免施工工序的冲突和延误。
3. 优化资源配置：施工工序流程图可以提供信息，帮助施工方合理安排和配置人力、材料和设备资源。通过对施工工序的分析，可以识别出资源利用的瓶颈和关键点，从而优化资源的调配和使用效率。
4. 提高施工质量：合理的施工流程和工序安排可以提高施工质量。施工工序流程图可以帮助施工方预先识别可能的问题和风险，并制定相应的控制措施和工作要求，确保施工质量符合设计要求和规范标准。
5. 沟通和协作：施工工序流程图是一个可视化的工具，可以促进施工团队内外的沟通和协作。通过共同了解施工工序的流程和要求，各方可以更好地协调合作，提高工作效率和协同能力，减少误解和冲突，确保施工进展顺利。
总而言之，施工工序流程图起到了指导施工、优化资源、提高质量和促进沟通等多方面的作用，对于整个施工项目的顺利进行具有重要意义。