混凝土结构与砌体结构的施工工艺存在一些区别，以下是它们的主要区别：
- 材料不同：混凝土结构的主要材料是混凝土，而砌体结构的主要材料是砖、石或砌块。
- 力学性能不同：混凝土结构具有较高的抗压强度和抗拉强度，而砌体结构的抗拉和抗剪强度较低。因此，在承受同样大小的荷载时，混凝土结构的构件截面尺寸通常较小，而砌体结构的构件截面尺寸相对较大。
- 施工工艺不同：混凝土结构的施工通常采用模板工程、钢筋工程、砌筑工程和抹灰工程等多个工种的协作完成。而砌体结构的施工通常采用砌筑工程等单一工种的方式完成。
- 适用范围不同：混凝土结构适用于承受较大的竖向和侧向荷载，而砌体结构适用于承受较小的竖向和侧向荷载，同时适用于潮湿和寒冷的环境。
- 耐久性不同：混凝土结构的耐久性较好，可以使用较长时间，但是砌体结构的耐久性相对较差，容易受到潮湿和腐蚀的影响。
综上所述，混凝土结构与砌体结构在材料、力学性能、施工工艺和适用范围等方面存在明显的差异。在工程设计和施工中，需要根据具体情况选择合适的结构形式，以保证工程的安全和耐久性。