建筑设备施工技术与组织是一本关于建筑设备工程安装施工技术与组织的书籍。本书主要包括以下内容：
- 建筑设备工程安装常用管材、板材、型钢、附件、防腐与绝热材料等。
- 室内供暖、给排水、燃气、通风空调系统的安装方法和质量要求。
- 室外热力管网、燃气管网的施工方法及验收质量要求。
- 建筑冷、热源的设备、管道的安装方法及要求。
- 管的防腐与保温技术。
- 各系统的试运行与验收要求。
- 建筑设备安装工程定额与预算，建筑设备安装工程施工组织项目的准备、施工与监理、竣工验收的程序和内容，以及工程项目管理、控制与项目协调的原理及方法。
本书旨在让学生掌握建筑设备的安装技术和管理基本知识，可作为高等学校建筑环境与设备工程专业的教学用书，也可供从事该专业的设计、施工人员参考。