建筑环境与土木工程是一个综合了建筑学、环境科学与工程学的学科，主要涉及建筑、环境与土木工程学科的发展现状、重要科学问题与发展趋势与规划，以及建筑物的地基、基础、墙体、楼板、梁柱、地下室、屋顶、门窗、玻璃幕墙、装饰装修等设计原理和方法。
首先，建筑环境与土木工程研究建筑及其周边环境（包括自然环境和人工环境）的相互作用，以及如何通过设计和建造技术来解决环境问题，提高建筑的环境性能、节能效益和安全可靠性。例如，设计绿色建筑、被动式超低能耗建筑、三维建筑体型系数等以提高建筑的能效；设计地下综合管廊、海绵城市、雨水收集利用系统等以解决城市的水资源问题；设计可持续的城市道路、城市公园、绿化带等以改善城市的环境质量。
其次，建筑环境与土木工程还涉及到建筑物的结构设计，包括建筑物的荷载分析、结构选型、地基处理、基础设计等。在建筑物的结构设计中，需要考虑到建筑物在使用过程中的安全性、适用性和耐久性。例如，设计具有足够安全系数的结构体系以保证建筑物的整体稳定性；选择适当的结构材料和截面形式以保证结构的承载能力和变形能力；进行施工图设计以确保结构的精确性和可施工性。
最后，建筑环境与土木工程也包括给水排水工程、供暖通风与空气调节工程、建筑电气工程、智能建筑技术、工程管理等方面的知识和技能。这些学科的发展和应用涉及到人们日常生活中的饮水、排水、供暖、通风和空气调节等方面，也涉及到智能建筑中的电气、信息化和自动化等技术。
总之，建筑环境与土木工程学科涉及面广，与人们的生活和城市发展密切相关。