屋面变形缝泛水构造详图的作用是确保屋面系统在遭受压力和自然变形时能够有效排水，防止水从变形缝处渗入建筑物内部。它的主要作用包括：
1. 排水功能：屋面变形缝泛水构造的设计能够使积水顺利排出，保持屋面的干燥，并防止水从缝隙渗入建筑物内部。这有助于防止水损害和维护建筑结构的完整性和稳定性。
2. 防水性能：变形缝泛水构造的设计能够提高屋面系统的防水性能。它可以阻止水流沿着变形缝的间隙渗透到建筑物内部，减少水的侵入和泄漏的风险。
3. 维护屋面系统：屋面变形缝泛水构造的设计有助于维护屋面系统的长期稳定性和延长使用寿命。它能够减少变形缝处的积水和水腐蚀，避免水对屋面结构和屋面材料的损害。
4. 提高屋面系统的耐久性：通过合理设计变形缝泛水构造，可以减少屋面系统受到的压力和应力，从而降低屋面的变形和破坏程度，提高屋面系统的耐久性和抗风压能力。
5. 美观性：屋面变形缝泛水构造的设计可以使屋面系统的外观更加美观。它可以与其他屋面细节和材料协调一致，使变形缝的处理看起来更加整洁，提升建筑物的整体美感。
因此，屋面变形缝泛水构造详图的作用是确保屋面排水、防水、维护和耐久性等方面的性能，保护建筑物免受水损害，并提高建筑物的可靠性和美观性。