制作加油站工艺流程图时需要注意以下几个事项：
1. 精确的流程描述：加油站工艺流程图应准确描述加油站中各个步骤和流程。从接待客户到完成加油服务的整个过程，需要详细描述每个环节的操作和流程。
2. 标注关键节点：在流程图中标注出关键节点和必要的检查点。比如，收银台、加油泵、油罐、支付设备等等，这些都是加油站工艺流程中的重要环节，需要特别关注。
3. 区分输入和输出：在流程图中清楚地分辨出输入和输出。例如，加油员收到客户现金或信用卡信息作为输入，然后输出是完成加油服务或提供发票等。
4. 清晰的符号和标识：使用标准的符号和标识来表示各个流程和环节，让流程图易于理解和阅读。确保每个符号和标识的含义清晰明了。
5. 考虑安全因素：加油站是涉及到易燃液体的场所，安全性是至关重要的。在流程图中标注出安全措施和操作，如防火装置、消防器材、泄漏报警等。
6. 考虑环境因素：加油站的工艺流程也应考虑环境保护因素。例如，回收和处理废油、废水和废气等，确保加油站的运营符合环保要求。
7. 定期更新和优化：加油站工艺流程可能会根据法规和技术的变化而更新和调整。应定期审查和更新工艺流程图，以确保其始终符合最新的要求和最佳实践。
8. 与相关人员沟通：在制作工艺流程图之前，与加油站的管理人员和工作人员进行沟通，了解实际操作和流程的细节。他们的经验和建议对于准确绘制工艺流程图非常有价值。