酒店卫生间设计平面图在酒店设计和施工阶段起着重要的作用。以下是其主要作用：
1. 空间规划：卫生间设计平面图通过细致的空间规划，确定卫生间的布局和大小。它可以确定洗手盆、马桶、淋浴等设备的位置和尺寸，以及通道和工作空间的大小。通过平面图的规划，可以确保卫生间的安全、有效的使用空间。
2. 流线布局：卫生间设计平面图考虑到用户在卫生间内的活动流线和便利性。通过合理的布局，可以优化用户进入、使用和离开卫生间的流程，提供更好的用户体验。
3. 安全要求：卫生间设计平面图需要考虑到卫生间的安全要求，如防滑地板的设置、应急出口的规划、易于清洁和消毒的设计等。平面图的详细规划可以确保卫生间符合卫生和安全标准。
4. 设备布置：卫生间设计平面图可以确定卫生间中各种设备的布置和数量。例如，确定洗手池和马桶的配置，确定淋浴区的大小和位置等。平面图的规划使得设备的布置合理，便于使用和维护。
5. 监管和验收：卫生间设计平面图是酒店设计和施工过程中必要的文件之一。它用于向监管机构展示卫生间的设计规划，并在验收阶段用于确认卫生间的实际建造符合设计要求和法规规定。
需要注意的是，卫生间设计平面图应该结合当地的卫生和建筑规范进行设计，以确保卫生间的功能、安全、卫生和便利性。在实际的设计过程中，建议与专业的建筑师、室内设计师和卫生间设备供应商进行合作，以获得更好的设计效果。