摘要：文中对近年来出现的大型商业建筑进行了分类。对不同类型的大型商业建筑，在日常使用中的人员数的确定进行了概述。对在火灾发生，人员安全疏散的几种设计方案进行了比较。
关键词：大型商业建筑，使用人员数，消防疏散设计
中图分类号：S611文献标识码：A 文章编号：
一、问题的提出
随着我国经济的迅猛发展，人们的生活节奏日益加快，传统的商业模式随之发生了很大的变化。特别是近年来出现了二类超大体量的商业模式，一类是大型的专业市场，如建材市场、家具市场、陶瓷品市场、装饰装潢市场等等。此类市场的特点是，商品单一但规模很大；另一类是商业广场的形式，即集购物、娱乐、餐饮和影视文化等多种功能为一体的商业综合体，以满足人们一站式消费的需求。这类建筑的平面布局通常都较为复杂，多种功能交织在一起，人员密集度大，发生火灾时，人员疏散的压力很大。上述二类商业建筑往往因为体量大，平面纵深亦很大，导致了上部的疏散楼梯到了首层很难做到“直通室外”。
针对上述情况，给消防疏散设计带来了二个问题：第一，不同业态的大型商业建筑，日常使用的人员密集度是不同的，其疏散人员数如何确定；第二，当火灾发生时，通过什么方式将人员能快速地疏散至室外安全地带。
二、不同业态的疏散人员数的确定
目前大体量商业大约可分为二大类，一类是大型的专业市场，此类市场销售品种较为单一，且大多是以商品陈列式的销售方式，大量的货物并不在市场内，所以虽然其建筑物的面积很大，但火灾荷载相对较小，人员的密集度也较小。此类商业的人员数确定在我国现行的《建筑设计防火规范》GB50016-2006中没有单独的细分，见表1、2。但在某些城市的地方规范中却有单独的规定。如《重庆市大型商业建筑设计防火规范》DBJ50-054-2006，见表3。再如上海市《大中型商业防火技术规定》沪消发[2004]352号，见表4。
国家规范
由上述的三个规范规定可见，对大型商业中疏散人员数的确定差距较大。笔者认为，重庆市与上海市的规范规定显然是经过了仔细的调研，结合了不同商品市场的实际使用状况，进一步地进行了细分，针对性地提出了不同的疏散人数，所以较为贴合实际。这对建筑师在设计大体量专业市场时，如何确定疏散人员数有很好的参考价值。
另一类是所谓的“一站式”消费的商业广场，其功能复杂，人员密集，发生火灾时，危险性很大。它的疏散人数则应严格按照国家现行的消防规范来计算确定。
三、人员疏散的几种解决方案
由于大型商业建筑体量大，双向的平面纵深尺度都很大，所以上部的疏散楼梯到了首层很难保证每个楼梯都能做到直通室外。对此，在当前的建筑设计中，大约有以下几种解决方式。
1、直接疏散至室外
在商场内的任一点距疏散楼梯的距离控制在30米之内，设有自动喷水灭火系统的，控制在37.5米内时，则可按以往的习惯方式，将疏散楼梯沿外墙布置，直通室外。有时疏散楼梯距外墙尚有一段不远的距离时，亦可采用扩大前室或设置短的安全走道使其直通室外。但此类疏散方式对大体量的商业建筑而言，往往很难做到。
2、通过避难走道疏散
在大体量建筑中，往往由于上部疏散距离的限制，而不得不将疏散楼梯置于建筑物内部，从而导致了首层楼梯不能做到直通室外。在这种情况下，可以参照《人民防空工程设计防火规范》GB50098-2009中第5.2.5条的要求来设置避难走道，将人员疏散至室外。但由于避难走道的设置条件要求较高，要求每个防火分区通向避难走道的入口处均应设前室，前室内须加压送风。且避难走道会将首层营业场所分隔成几块，给使用带来诸多不便，同时它还占用了最具商业价值的首层面积。所以在通常设计时，建筑师采用此种方式的较少。
3、采用“有顶步行街”的方式疏散
在大体量商业建筑的中间位置可以考虑设计一条商业有顶步行内街，内街的宽度要满足两侧建筑物相应的防火间距，长度不宜大于300米，内街可以设置采光顶，顶棚高度不应小于6米。顶棚上部需设置排烟设施。如果采用自然排烟，则自然排烟的开口率，应不小于内街面积的25%。建筑物上部的楼梯可以疏散至步行内街，通过步行内街再疏散至室外，这样就解决了上部楼梯的位置设置上的困难。但通过步行内街到达室外的距离应不大于60米。这种疏散方式的设计，事实上是将步行内街视为亚安全区来考虑。
步行内街对大体量商业建筑而言，可作为整个商业城的人流主通道，它即能充分体现其商业价值，同时又能解决人员的疏散问题。这种疏散方式在实际应用中已有不少范例。
4、自动开启式屋顶的设置
对于大体量、多功能的商业建筑而言，在平时使用时，希望能在同一空间内互通，但在发生火灾时，则希望能迅速排烟，尽快使人员疏散至室外安全地带。针对这种需求，国内已有一种能自动开启式屋顶的产品。此种产品是一种设置在倾斜式轨道上的玻璃顶。平时它就是一个采光屋顶，当发生火灾时，该玻璃顶能自动顺着斜轨道滑下，形成一个完全敞开的屋顶。它可以是电动的也可以是无动力重力式的自动滑下。当日常使用时，它就是个中庭或者是采光内街，完全不影响日常的商业功能。当发生火灾时打开屋顶，就形成一个完全的室外空间。该室外空间亦可以作为消防通道使用，消防人员可通过该通道快速进入火场，实施有针对性的扑救行动。采用这种方式，只要二侧的建筑物满足相应的防火间距要求，则可视为两幢独立的建筑物，可以完全不考虑垂直方向的防火卷帘。同时在春秋时节，亦可打开屋顶，利用自然通风，改善室内空气质量。此种方式在浙江义乌国际商贸城三期市场首次采用后，效果很好，且在其它大型商业工程中亦有陆续采用。
随着社会经济的发展，商业建筑的规模、形式一定也会发生变化；同时，随着现代科技的快速发展，消防的手段也会不断地推陈出新。今后建筑师在进行大型商业建筑的消防疏散设计时，可供选择的余地也将会更大。
参考文献：
[1] 中华人民共和国公安部 《建筑设计防火规范》GB50016-2006
[2] 中华人民共和国公安部 《人民防空工程设计防火规范》GB50098-2009
[3] 机械工业第三设计研究院 重庆市公安局消防局 《重庆市大型商业建筑设计防火规范》DBJ50-054-2006
[4] 上海市消防局 《大中型商业防火技术规定》沪消发[2004]352号