集中式太阳能热水系统是利用太阳能来加热水供应整个建筑或社区的热水系统。以下是该系统的一般原理：
1. 太阳能集热器：在建筑屋顶或地面上安装太阳能集热器，通常是平板热水器或真空管式热水器。这些集热器利用太阳能将阳光转化为热能，并将其传递给水。
2. 热传输介质：太阳能集热器中的热传输介质（通常是水或专用的热传输液）在集热器中受热并吸收热能。
3. 热水储存罐：热传输介质将热能传送到热水储存罐中，这是一个绝热容器，用于储存热水以供使用。
4. 系统控制：系统配备有控制器，监测和控制热水储存罐中的温度。当储存罐中的水温低于设定的温度时，控制器会启动泵来循环热传输介质，将集热器中的热能传递到储存罐中。
5. 热水分配：热水储存罐中储存的热水可以通过管道系统向建筑内的各个热水使用点（如浴室、厨房等）分配。 这些管道也可以连接到供热系统，以提供供暖用热水。
6. 辅助加热设备：在不足太阳能供热的情况下，可安装辅助加热设备，如电加热器或热泵，以确保热水供应的连续性。
集中式太阳能热水系统利用太阳能提供热水，减少了传统热水的能源消耗，节约能源和降低能源成本。然而，系统的性能受到太阳能资源和气候条件的影响，并需要适当的设计和维护来保证正常运行。