我省近年年降水在640mm左右，且降水量的60--70%集中在夏季，素有"十年九旱"、春旱接秋旱之称。我省1亿亩耕地中有4000多万亩无水浇条件的旱地，这些旱地，由于干旱和降雨的分配不均，长期以来产量低而不稳，已成为我省农业进一步发展的主要制约因素。为此，在这些地区大力推广旱作节水技术，对提高抵御干旱的能力，提高农作物产量，增加农民收入，促进全省经济的发展具有重要的意义。为加快旱作节水技术的推广，现将我省各地旱作节水主要农艺措施收集汇总如下，供工作中参考。
（一）土壤耕作抗旱节水技术
1、深松、深耕、浅耕相结合措施
深松、深耕可以加深耕作层，增强土壤蓄水、保水能力，改善土壤物理性状和作物生长环境，更好的接纳和利用降水，使土壤耕层变成良好的"土壤水库"。在土壤深厚的地区，有条件的最好采用深松浅耕相结合的耕作方法：既每三年深松一次，深度一般25--30厘米，期间采用浅耕。无深松条件的要进行深耕，在深度掌握上，秋耕宜深，春、夏宜浅；初耕(第一次耕)宜深，转地(第二次耕)宜浅。这是因为秋耕以后，土壤风化时间长，即使耕得深一些，翻上的生土多一些，经过一冬春的风化，生土也能变成熟土，所以"秋耕宜深"。而春耕或夏耕后，紧接着就要播种，土壤风化的时间短，如果耕得太深，翻上的生土太多，来不及熟化，对作物反而有害，所以春、夏耕宜浅。初耕如不深耕，就不能创造深厚肥沃的耕作层，所以有耕不深，地不熟之说，但是转地(第二次耕)如果超过了初耕的深度，就会翻上大量生土，影响作物生长。要提高耕作质量，耕深耙细，做到旱亦保泽。在时间安排上，以秋耕为主，春耕为辅。
采用深松浅耕法，动土量少，土壤水分、养分损失少，加之深松不翻动土壤，不打乱土层，既免去了耕后的整地作业，又保持了耕层土壤"上肥下瘦"的自然状态，这样既有利于实行少耕，又有利于作物的生长发育。
对山区旱薄地在深松、深翻的基础上，要注意不要打乱活土层和多使有机肥，确保土地平整，以便蓄存更多的降水。
2、垄作与覆膜结合措施
目前，我省垄作方式有两种：一种是大垄种植，即沟距67-80厘米，垄高10-12厘米，沟底宽20--27厘米，沟内种2-3行小麦，垄背套种2行花生或l行甘薯(玉米)；另一种是小垄种植，即沟距40--45厘米，沟深12厘米，沟宽16厘米，沟内种1行小麦，垄背套1行花生。尤其是在土层薄、土壤养分贫瘠的山丘旱地，采用蓄水、聚肥、改土耕作法，有突出的增产效果，一般比常规翻耕增产50%以上，有的增产1倍以上。有条件的若配以地膜覆盖增产效果会更好。
垄作法主要有以下几个优点：一是耕作程序少，动土量少，所以土壤水分散失少，保墒抗旱效果好；二是人为地造成土壤的微地形差异，在此基础上，采取高田低作的方法，降低播种部位，便于有效地利用耕层贮水；三是创造"虚实相间"的耕层构造，解决耕层土壤蓄水与供水之间的矛盾，便于有效地利用耕层中有限的贮水。四是能提高出苗率，培育壮苗。由于垄作能分开干土层，调整种子播种部位，把种子播在较湿的土层里，种子发芽快，出苗齐全。据试验，小麦垄作比平播能早出苗1天，在同样播量下，基本苗可增加2-4万。在基本苗相同的条件下，冬前单株分糵增加0.7个，次生根增加1条。五是增温保墒。垄作土壤水分散失少，沟底还可以接纳秋冬季雨雪，增加土壤水分。同时还可以减少太阳光能的反射，增加土壤温度。据莱阳县测定：0-40厘米土壤含水量，冬前高2.5%，早春高1.3%，5厘米地温冬前和早春高0.5℃左右。六是增产显著。在地力差时，采用垄作法，当季增产效果显著。沟播小麦一般可增产8%--10%以上。在垄背上若套种花生，亩产可达200-250公斤；套种甘薯，亩产可达2200-2500公斤。
3、夏秋双高产技术
夏秋双高产种植技术要求小麦播种时开沟起垄，沟宽20厘米，种2行小麦， 垄宽40厘米，垄高10～15厘米，预留套种秋作物或间作蔬菜。在平原地区也可以采用筑大畦平种方式，小麦仍采用20+40模式种植即小麦小行距20厘米，大行距40厘米。 目前已生产出夏秋双高产高效小麦播种机，该种植技术实现了农艺与农机的结合。本技术的高效特点可概括为以下几个方面。
（１）夏秋双高产，全年高产高效。小麦亩产500公斤以上，玉米、棉花、花生等秋作物比传统种植模式增产10～30%。
（２）便于集中施肥，肥料利用率高。该方式小麦占地面积1/3，便于将有限肥料尤其是化 肥集中施用，在较小土地面积上创造出更高产的土壤基础。播种时将基施化肥总量的1/2作为种肥施用，便于小麦吸收，明显地促进了小麦前期生长。肥料利用率比畦播小麦提高10～20%左右。
（３）抗旱节水，水分利用率高。当播种小麦时，如果土壤表层水分不适宜，开沟可将干土集中在垄处，使小麦种子在较适宜的水分条件下出苗，即可以借墒适时、及时播种。在小麦生长期间，沟垄种植有利于接纳雨、雪，使小雨变中雨，中雨变大雨，减少水分的蒸发损失 。在灌溉时，顺沟浇，省时、节水。水分利用率比畦播小麦提高10～20%左右。
（４）小麦播种时可一次完成开沟、施肥、播种、镇压等多项田间作业任务，省工、省时， 作业效率高。
（５）间套通用性强，有利于提高农业机械化作业效率和规模。夏秋双高产小麦种植模式可适于套种玉米、棉花、甘薯、花生、生姜等多种作物，使小麦间套复种方式规范化、模式化，提高了小麦生产机械化规模和效率。玉米可方便地采用套种耧套种,玉米密度、植株均匀度和整齐度明显好于传统套种方式。
（６）趋盐避碱，有利于实现盐碱地小麦高产。垄成为秋、冬季盐碱的聚集地，沟内盐碱含 量降低，小麦生长正常。沟垄种植是盐碱地小麦高产栽培的重要措施。
（７）夏秋双高产高效小麦播种机，能高质量完成高产农艺的田间作业。①解决了大穗大粒品种或种子包衣条件下，转盘式播种机种子破碎率高、麦苗不均匀、缺苗断垄重的问题。②具备了小麦精播机的优点，小麦播种量调节范围在4～20kg。③施肥量可在5～20kg范围内调节。④硬性连接，机具耐用性强、适用性广，操作简单方便。⑤对配套动力要求不严格，可与12、15、18马力拖拉机配套使用。
4、 种植耐旱作物和耐旱品种，合理轮作
旱作区在作物布局和种植业结构调整中，要特别注重选用抗旱节水作物和品种，以最大限度减少干旱造成的危害。在作物布局和调整产业结构中，要因地制宜，山岭薄地有退耕还林、果条件的要退耕还林、果，在林、果品种的选择上要选耐旱节水的板栗、柿子、核桃、枣、花椒等品种。近年来许多地方在山岭薄地上种植金银花、甘草、黄芩、丹参等耐旱中草药，也取得了很好的效果。在粮油作物上重点推广耐旱省水的甘薯、花生、谷子、高粱等作物。在耐旱品种上小麦重点推广鲁麦21、鲁麦19、烟农19；玉米重点推广鲁单981、农大108、鲁单50；花生上重点推广花育16、花育17、丰花1；甘薯上重点推广鲁薯7号、徐薯18等品种；谷子上重点推广鲁谷2号、鲁谷10号；在高粱上重点推广鲁杂3号。在种植制度上应重点推广一年二作或二年三作的耕作制度，逐步形成以冬小麦--夏作物为主的轮（间）作制度。
(二)以肥调水抗旱节水技术
我省各地试验表明：养分充足的旱地，能促进作物根系生长和下扎，提高根系吸水能力，较好地利用土壤水分，达到以肥调水，增强抗旱的目的。针对我省旱地土壤养分含量低，养分比例失调，供肥能力差的特点，要抗旱必须先治薄。因此，有机肥和无机肥相结合，增施有机肥料，推广平衡施肥，培肥地力，以肥调水是旱作栽培的重要措施。目前，主要施肥技术措施有：
1、有机肥和无机肥相结合，以无机促有机技术,有机质的多少是衡量土壤肥力的重要标志。有机肥是培肥土壤的主要物质，它营养全面，有利于改善土壤的物理、化学性状，具有增加土壤的蓄水、保肥和供水、供肥能力。重视施用有机肥是我省农业的良好传统。作物秸秆是有机质的主要来源，但旱区作物产量低，秸秆少，且饲料、燃料不足。如果仅局限于现有的有机肥，也只能维持低产水平的养分需要，不可能扩大土壤有机质和氮、磷营养物质的循环。因此，各地在增施有机肥的同时，均适当增施化肥，实行有机和无机肥相结合，以无机促有机，扩大物质循环，培肥地力。据试验：亩施有机肥3300公斤，配合施用尿素33.3公斤，过磷酸钙83.3公斤，小麦亩产314.6公斤,比有机肥单施的增产43%，比无机肥单施的增产17.4%，且随着培肥年限延长，增产幅度增大。如小麦施有机肥比不施的,第-年平均增产25.4%，第二年增产49.4%；施无机肥的增产幅度由52.7%增到111.2%；有机肥和无机肥结合施用的增产幅度由79.3%增到147%。
2、平衡施肥技术
我省旱地缺氮贫磷，氮磷比例失调是制约产量提高的重要因素。旱地增施化肥，要以氮磷配合为主，对高产旱作地块要使用一定量的钾肥，以充分发挥其增产效果。根据山省农科院作物所在小麦上以磷定氮试验，在土壤速效磷，7.5-9.5ppm，碱解氮75-87ppm，亩施磷肥(P2O5)4.8公斤的基础上，氮肥用量以每亩11.5公斤，小麦产量最高，亩产367.5-386.4公斤，比不施氮肥的增产47%--54.6%；以氮定磷试验，在土壤速效磷6ppm左右，亩施氮素8公斤，不施有机肥的条件下，磷肥(P2O5)用量以8.5公斤左右较好，小麦产量344.2公斤，比不施磷肥的增产64%。鲁西北旱地，降水少，含磷低，以亩施磷肥(P2O5)14公斤左右产量最高，可比不施磷肥的增产近3倍。多处试验证明，在一定氮肥的基础上(亩施氮素8公斤)，磷肥用量随土壤速效磷的丰缺、降水多少而不同。土壤含磷中等(速效磷10ppm左右)，雨水较多的年份，磷肥用量以每亩6-9公斤效益较好；土壤严重缺磷(速效磷5ppm以下)，干旱年份，磷肥用量以每亩14公斤左右为佳。一般旱地氮磷比例以1:0.7--l为宜。即亩施尿素20公斤，过磷酸钙75公斤；严重缺磷地块，氮磷比例以1:1.5--2为宜。高产旱地使用钾肥一般用氯化钾即可，亩用量一般10--15公斤。除此之外，若能配使锌、硼微肥，增产效果更明显，一般亩使硫酸锌1--2公斤、硼砂0.5--1公斤。
（三）以覆盖为主的抗旱节水栽培技术
利用地膜、秸秆覆盖农田、果园，具有保墒、增温、节水、增产效果。据粗略估计，目前，我省地膜秸秆覆盖种植面积约为1500余万亩。农田、果园地面覆盖，改变了土壤-植物-大气间的能量交换和水分传输过程，改善了农田小气候，创造了作物适宜的水分和温度环境，具有明显的保墒增温节水增产效果。据曲阜吴村、威海市"农田节水灌溉综合示范开发研究"项目试验，冬小麦、夏玉米、棉花，农田秸秆覆盖量为7500kg/hm2、4500kg/hm2、7500kg/hm2，分别较对照每公顷节水366m3、205.1m3、236.2m3，增产16.2%、7.5%、13.9%；冬小麦越冬期覆盖较对照，可提高耕层地温0.5-2.7℃。麦田(0-10cm)土壤有机质提高4.93g/kg。曲阜果树秸秆覆盖灌溉效应试验表明，秸秆覆盖滴灌较地面灌不覆盖，全生育期减少耗水2756m3/hm2，水分生产率11.48kg/m3，较对照提高5kg/m3，灌溉水利用系数提高0.44。
目前在我省农田作物上推广的以覆盖为主的抗旱节水栽培技术主要有两种，一种是旱地两熟周年覆盖栽培技术，另一种是果园、玉米地秸秆覆盖技术。
1、 旱地周年覆盖栽培技术
该技术具有接纳、保蓄、聚集自然降水，提高自然降水和光热资源利用率，挖掘土地、种子、地膜、肥料等生产资料的增产潜力，增产幅度大，经济效益高等特点。据1992年在栖霞、五莲、高密等9处旱肥地(有机质含量1%以上)上试验，平均亩产小麦256.25公斤，套种花生亩产(英果)306.5公斤，套种棉花亩产(皮棉)60.61公斤，比春覆膜套种分别增产25.7%、17.7%和15.9%；比不盖膜套种的分别增产38.4%、35.4%和30.5%。6处旱薄地(有机质含量0.6%--0.8%)试验，平均亩产小麦216.6公斤，套种花生亩产(荚果)250.4公斤，套种甘薯亩产(鲜瓜)2250公斤，比春膜覆盖套种，分别增产40.3%、26.1%和15.4%；比不覆盖套种分别增产60.4%、66.9%和50.1%。增产原因一是提高自然降水的利用率。周年覆盖栽培，垄上盖膜时间由春天提前到汛期结束、秋种开始，使每亩比春盖膜(对照、下同)多保蓄降水约211.5毫米，这些水分保存在"土壤水库"中，可起到伏水春用，春旱秋抗的作用。地膜覆盖后，垄与沟形成一个小型集流区，6个月每亩可多聚水约100毫米，垄、沟保聚水加起来为300毫米，再加上原来保存在"土壤水库"中的20%，即可使自然降水的利用率提高到60%左右。二是提高地温，改善小气候。地膜秋季覆盖在自然降温开始，冬春垄上0-10厘米地积温比对照增加约400℃，沟内增加约200℃。地积温的增加，小麦冬前停止生长延迟7-10天，春天早返青7-10天，相对延长了穗分化时间，为小麦大幅度增产奠定了基础。三是可防止土壤板结。地膜覆盖避免了降水对垄面土壤的直接冲击，使土层长期保持疏松状态，加之冬春水热胀缩运动，土壤容重有继续降低、总孔隙度有继续增加的趋势，为套种作物根系向纵深扩展创造良好的土壤环境。四是抑制盐分上升。盐碱地返盐高峰期为冬前的11月和来年的三四月，秋季盖膜后，改变了土壤水分运动和分布状态，阻止了水分蒸发与地表盐分的积累，在膜下形成了一个特殊的低盐耕作，为种子萌发和健壮生长创造了一个优异的环境。据阳信县农局3月27日在盐碱地棉田测定：秋季盖膜垄上0-10厘米土层含水量为16.3%，含盐量为0.13%，对照分别为13.6%和0.64%。
技术要点为：
（1）早深耕、施足肥。秋收以后，趁墒及早深耕地，结合整地一次施足两季作物需要的全部有机肥和化肥。
（2）起高垄、覆好膜。整地后，立即起高垄（垄高10--15厘米，垄距90厘米），耙平耙细垄顶，喷除草剂后，加盖宽90厘米、厚0.006-0.007毫米的地膜。
（3）沟种小麦。秋种时，选用矮秆大穗早熟丰产的中肥品种。在垄沟内播种2行小麦，行距15厘米，播量与平种相仿，播深3-4厘米。
（4）春套经济作物。小麦拔节前后，在秋覆膜的垄上，打孔播种（移栽）经济作物（2行花生或1行棉花或1行甘薯等），密度与纯种相仿。
（5）夏收覆盖。小麦收获时留高茬20厘米左右，适时灭茬盖沟，减少水分蒸发。
2、 果园、玉米地秸秆覆盖技术
果园、玉米地表覆盖秸秆可减少地面蒸发,减缓地表径流,增加土壤有机质,提高土壤蓄水量,增加玉米抗旱能力.据烟台市农业局调查,7月上中旬每亩覆盖麦秸150-500kg,小麦播前0-10厘米土壤含水量比露地增加4%--9%。地表覆盖麦秸还可改善田间小气候，增加玉米田中的CO2含量。据中国农科院土肥研究所测定，覆盖麦秸的玉米田内，空气中CO2含量比不盖的增加25%；玉米地皮覆盖麦秸还可避免雨水拍击地面，土壤疏松，微生物增加，改善了土壤的理化性状，不只对玉米有明显的增产效果，也有利于下茬作物生长。据淄川区洪家铺镇夏庄材测定，覆盖麦秸玉米0--10cm土壤容重比不覆盖的降低0.101g/cm3，孔隙度增加3.8%。中国农科院土肥所在滕州市试验，覆盖麦秸的玉米和小麦共增产53.7%。玉米地表覆盖麦秸有两种方法：一是在夏玉米小喇叭口期每亩均匀覆盖麦秸300-400公斤；二是在小麦收获时留高茬15-20厘米。
（四）应用化学抗旱剂技术
80年代以来，有关化学抗旱剂在我省得到了较快发展。目前应用较多的主要是保水剂、抗旱剂两类。
1、保水剂：保水剂具有强烈的吸水性和保水性。一般吸水为自身重量的400--1000倍。保水剂有两个特点，一是吸水快。一旦遇水，在一分钟内吸水量即达最高吸水量的60%，八分钟即可饱和呈凝胶状态，并可利用昼夜温差直接从大气中吸水补充土壤；二是保水性强，在-定压力下，水分可数日不失。当周围环境缺水时，保水剂可均匀地释放水分，调节土壤墒情。据新泰市农技站试验，用1%--1.5%的保水剂给玉米涂层，可提前2-3天出苗，出苗率比对照高6.1%。淄川区岭子镇试验，用保水剂拌种玉米增产10.6%--15.6%。中国农科院气象室试验，玉米播种时每亩穴施500g保水剂，穗粒数增加17.2%,千粒重提高15.2%，增产18.2%。
2、抗旱剂：也叫抗蒸腾剂，属天然腐殖酸，其主要作用是减少植株气孔开张度，减缓蒸腾；改善植株体内水分状况，增加叶片叶绿素含量，有利于光合作用和干物质积累；增强根系活力，防止早衰。我省目前用的较多的是FA旱地龙和含黄腐酸类的肥料。据文登市0.53万公顷FA旱地龙推广应用表明：用量750g/hm2，500倍液喷洒冬小麦，平均产量5984.3kg/hm2，较对照增产14.3%--26.7%，投资效益比为1:28.9，水分生产率达1.53-1.62kg/m3；夏玉米平均产量6924.3kg/m3，较对照增产27.1%，水分生产率达2.50-2.63kg/m3，投资效益比为1:55；大垅麦套覆膜花生，平均产量3597kg/hm2，较对照增产16.6%，水分生产率达1.58-1.80kg/m3，投资效益比为1:32.7。另据淄川区西河镇试验，抗旱剂拌种有明显的抗旱作用，拔节期0-20cm土壤含水量比对照增1.6%，增产15.1%。中国农科院气象室试验，每亩用抗旱利50克，兑水l0kg，玉米穗期喷叶片，处理的玉米叶色浓绿，穗粒数增加，粒重提高，比对照增7.1%--14.8%。