水利工程施工内容包括以下几类：
- 施工准备工程：包括施工交通、施工供水、施工供电、施工通信、施工供风及施工临时设施等。
- 施工导流工程：包括导流、截流、围堰及度汛等。
- 地基处理：包括固结灌浆、帷幕灌浆、基础换填、锚杆、锚筋桩等。
- 土石方施工：包括土石方开挖、土石方运输、土石方填筑等。
- 混凝土施工：包括骨料制备、储存，混凝土制备、混凝土运输、混凝土浇筑、混凝土养护，模板制作及安装，钢筋加工及安装，埋设件加工及安装等。
- 金属结构安装：包括闸门安装、启闭机安装等。
- 水电站机电设备安装：包括水轮机安装、水轮发电机安装、变压器安装、断路器安装以及水电站辅助设备安装等。