给水厂课程设计图纸在课程设计过程中起到了以下几个重要作用：
1. 指导教学活动：设计图纸能够明确地展示教学活动的内容、顺序和步骤，为教师提供指导，确保教学过程的有序推进。
2. 说明教学目标：设计图纸通过清晰的标识和说明，准确地传达教学目标，帮助学生了解课程的重点和目标，为学习提供方向。
3. 提供结构框架：设计图纸作为课程设计的框架，展示了不同教学部分之间的关联性和逻辑顺序，帮助教师规划教学内容，确保教学过程的连贯性。
4. 强调关键信息：设计图纸通过图形、符号和文字等方式，突出了关键信息和重要概念，帮助学生重点掌握和理解核心知识。
5. 辅助教学评价：设计图纸提供了教学过程的参考标准，帮助教师对学生的学习情况进行评价和反馈，促进教学质量的提升。
6. 实施指南：设计图纸为教师提供了实施教学活动的指南和方法，指导教师如何组织课堂、使用教学资源和评估学生学习成果。
7. 资源需求：设计图纸能够清楚地列出教学所需的资源、设备和材料，帮助教师进行教学资源的准备和调配，保证教学的顺利进行。
总而言之，给水厂课程设计图纸在教学中起到了指导教学活动、明确教学目标、提供结构框架、强调关键信息、辅助教学评价、提供实施指南以及指导资源需求的作用。它是教学活动的重要依据和指导工具，有助于提高教学效果和学生的学习成果。