摘要：油茶是山茶属植物，是我国南方重要的木本油料树种，具有栽培历史悠久、分布区域广、栽培面积大、用途多等特点。特别是在贵州地区，种植广泛。然而由于贵州属人多地少、耕地资源，且人们由于该地区较落后，还不懂得科学种植，因此科学种植油茶、提高油茶产量是相关人员必须思考的问题。
关键词：油茶贵州发展种植步骤
油茶是我国特有的木本油料树种，也是我国主要的生态经济树种，与油橄榄、油棕、椰子并称世界四大食用木本油料树种。贵州是全国油茶主要产区之一，油茶分布遍及各地州县。贵州气候温和湿润，光、热、水因素组合良好，具有发展油茶产业的资源优势。但是贵州耕地资源缺乏、坡耕地比重大、人多地少矛盾突出，因此提高油茶生产率就显得尤为重要了。
一、贵州油茶的发展概况
贵州是我国油茶的主要产区之一，油茶的栽培和经营历史悠久。全省现有油茶面积17.7万hm2，其中投产油茶林面积6.85万hm2。但油茶林经营粗放，低产林面积大，单位面积产量低，仅为全国平均产量的1/2。资源面积在0.67万hm2以上的有天柱、黎平、玉屏和册亨4个县。玉屏是贵州省油茶生产历史悠久的县份之一，现有油茶面积0.8万余hm2，年产茶油150吨，1958年周恩来总理为该县题名“油茶之乡”，2001年又被国家林业局命名为“中国名特优经济林——油茶之乡”。天柱是贵州省油茶资源面积(1.23万hm2)最大的县，年产油茶籽2000余吨，年产茶油700余吨，产值达3000余万元。黎平县现有油茶面积0.97万hm2，全县绝大部分乡镇均有分布，产量和面积均居全省前列。根据贵州省林业厅《贵州省油茶基地建设规划》，在“十一五”末至“十二五”期间，营造油茶林10万hm2，其中改培3.3万hm2，新造6.67万hm2。
二、种植步骤
1.选用良种壮苗
良种是达到丰产的基本要素之一，目前生产上主要采用的良种是优良无性系和优良家系，还有少量的杂交子代。其中优良家系和杂交子代是一年生实生苗；优良无性系是芽砧嫁接二年生裸根苗。苗木规格达二级苗以上（一年实生苗高20cm 以上，二年生嫁接苗高25cm 以上，地径粗0.3cm 以上，根系完整、无病虫害）。随着科学技术的进步，逐步推广一年生营养杯嫁接苗造林，以提高造林成效。
2.选地整地
油茶既可在房前屋后零星栽植，也可大面积栽植集约化经营。造林地立地环境必须与油茶造林学、生物学特性相一致，达到适地适树，发挥油茶的优良特性，实现高产稳产的目的。造林地应选择土层深厚，排水良好，ph 值为4.5～6.0的阳坡，要求坡地较平缓，坡度在20°以下；低凹地、阴坡水湿地不宜油茶生长。
3.油茶抚育管理
在油茶幼林阶段，每年中耕除草2~3次，以栽植点作为中心，锄去周围杂草，防止杂草同幼苗争肥、光与水等，保证幼苗良好生长。追肥应以氮肥为主，每株施尿素100g左右，分4~5次施入；一般开环状沟放入，约距苗10cm。在成林阶段，应在油茶初结果至结果时期每年夏季除1次，同时每隔3年还应在冬季深翻1次。施肥以氮钾磷的混合肥为主，一般比例控制在3:1:2，每株每年施肥量约250g，并分2~3次施入。在油茶生产时期需肥料较多，一般在2月每株施尿素200g，5月每株施硫酸钾肥100g，7月施钙镁磷肥150g。追肥方式可选择沟施，延树干四周距其20cm位置挖开深度为10cm的环形沟，均匀将肥料撒入沟内并盖土。
4.油茶修枝培育
在油茶幼苗期，应将顶芽及时摘除，以促进幼苗萌发侧芽形成数个侧枝，再选留不同方位优良侧枝为主枝。在形成主枝基础上，选择距树干20cm主枝做进一步摘除顶芽处理，以促进主枝萌发侧芽形成优质侧枝。对成年树主要进行整枝修剪，保证树形通风透光，进而促进其丰产、快生。另外在培育阶段还应经常及时将枯枝、病虫枝剪除。
5.病虫害防治
（1）病害
对油茶生产有一定危害的病害主要有炭疽病、软腐病、烟煤病和白绢病等。病害应以防治为主，加强园地经营管理，清洁园内环境，保持园内通风透光，减低园内湿度。发病期间不宜施氮肥，应增施磷肥、钾肥，以提高植株的抗病性。病区在早春新梢生长后，喷射1. 0%波尔多液进行保护，防止初次侵染。发病初期可用50%托布津可湿性粉剂0.125%~0. 2%溶液或0.3波美度的石硫合剂进行防治。
（2）虫害
危害油茶的害虫主要有油茶尺蠖、茶毒蛾、象甲虫、茶袋蛾、油茶蛀茎虫和油茶蓝翅天牛等。防治上可采用的措施有夏铲冬垦灭蛹、灭幼虫，人工捕捉和灯光诱蛾招引益鸟捕食害虫。施用白僵菌、苏云金杆菌，让害虫感病死亡等生物防治措施是油茶虫害防治的方向。药物防治只有在虫害大面积发生成灾时才使用，一般情况下尽量不用或少用。
6.授粉
油茶的花为两性花，自花授粉不孕或受孕率很低。异花授粉主要依靠昆虫来完成。油茶授粉昆虫有40余种，其中授粉效果最好的是野生土蜂。由于近年来农药化肥的滥用，导致一些重要的益虫日益减少，油茶授粉昆虫明显不足。为此必须加强引虫授粉工作，可在林地周围放养蜜蜂，既可增加经济收入，又能满足油茶授粉的需要，提高结实率。
7.果实采收
油茶采收时间应严格掌握，不能过早，过早采收的茶果没有成熟，出油率低。采收过迟，茶果势必脱落失散，造成损失。一般寒露籽系列品种以寒露节后3d采收为宜 ，霜降籽系列品种以霜降节左右1d采收，效果好。除了掌握季节外，还应当注意观察茶果成熟的特征。茶树叶片已经发红或者发黄，果壳微裂，籽壳变黑发亮，便已成熟，应及时采收晾晒。
总之，种植油茶是一个高效、长效的产业。种植好油茶，不仅可以解决农村剩余劳动力的就业问题、增加农民收入，而且没有自然风险和社会风险，具有经济效益、社会效益和生态效益“三效”俱佳的特点。因此，我们应大力发展油茶产业。