客土喷播和喷播植草都是绿化岩质边坡的方法，但它们有一些明显的区别：
- 材料不同：喷播植草使用的是植物种子、纤维覆盖物、粘合剂、保水剂、营养物质等；而客土喷播使用的是团粒剂、保水剂、粘合剂、土壤等。
- 工艺不同：喷播植草采用喷播机将材料喷射到坡面上，形成生态植被；而客土喷播采用搅拌机将团粒剂、保水剂、粘合剂、土壤等材料混合后，通过喷射方式播种在坡面上。
- 效果不同：喷播植草技术具有施工简单、速度快、施工质量高、草籽喷播均匀发芽快、整齐一致、防护效果好等特点；而客土喷播技术具有施工效率高、成本低、生态效益高、审美效果好、耐冲刷、防坡面开裂等优点。
- 适用场景不同：喷播植草主要适用于公路、铁路的路堑、路堤、斜坡、高速公路隔离带、森林道路、水库堤坝、工厂、矿山、电站等工程修建处以及矿区空旷地带、矿渣山、垃圾堆积场、采石场等；而客土喷播主要适用于风化岩、土壤较少的软岩及土壤硬度较大的土壤边坡的复绿美化。
综上所述，客土喷播和喷播植草都是绿化岩质边坡的有效方法，但它们的材料、工艺和适用场景有所不同。选择合适的方法要根据具体情况进行综合考虑。