竖向设计的步骤和内容如下：
- 首先，需要进行场地的竖向高程设计，明确表达设计地形，正确处理各高程控制点的关系。这一步骤是竖向设计的基础，直接关系到后续工作的开展。
- 其次，需要根据场地内排水组织的要求，设计地形坡向，确定分水岭(线)、排水区域、集水线和水流方向，定出地面排水的组织计划，要求能够迅速排除地面雨水。
- 接下来，需要根据场地周边道路的纵、横断面设计所提供的工程技术资料及地形、排水和交通要求，确定场地内道路合理的纵坡度、坡长，定出主要控制点(交叉点、转折点、变坡点)的设计标高，应与周边道路高程合理衔接。
- 最后，需要进行场地竖向设计的图纸绘制，包括场地的竖向分幅图、道路纵断面图、横断面图以及排水图等，以确保设计方案的准确性和可实施性。
竖向设计需要考虑各种复杂因素，包括地形起伏、坡度、排水坡度、建筑高度等，需要综合考虑各种因素，确保设计方案的合理性和可行性。