土木工程结构试验的作用主要有以下几点：
- 验证结构设计和计算理论，如确定结构的承载力、刚度、稳定性等。
- 发现结构设计和施工中的问题，如结构裂缝、变形、耐久性等。
- 提高结构性能和质量，如改善结构的耐久性、抗震性能等。
- 为工程验收提供依据，如确认建筑物的质量是否符合规范和标准。
- 为加固改造提供依据，如对结构进行加固设计，提高其承载力和稳定性。
- 推动土木工程技术的发展，如通过试验研究新型材料、新技术和新工艺的性能和应用效果。
总之，土木工程结构试验在土木工程中具有非常重要的地位和作用，对于保证工程质量、提高工程安全性和可靠性具有不可替代的作用。