《高等学校教材·土木工程测量》共分十二章，主要内容包括测量学的基础知识、水准测量、角度测量、距离测量、测量误差的基本知识、小区域控制测量、大比例尺地形图测绘、地形图的应用、施工测量的基本工作、道路施工测量、建筑物施工测量和建筑物变形观测。
第一章介绍了测量学的基础知识，包括测量学的定义、测量工作的内容、测量工作的基本原则和测量工作的任务等。
第二章至第四章介绍了工程测量的基本原理和方法，包括水准测量、角度测量和距离测量等，以及常用测量仪器的构造原理和使用方法，如新一代自动安平水准仪和电子经纬仪等。
第五章介绍了测量误差的基本知识，包括测量误差的来源、分类和传播等，以及消除或削弱测量误差的方法。
第六章介绍了小区域控制测量的原理和方法，包括导线测量、交会定点、三角高程测量以及三、四等水准测量等，另外还简要介绍了GPS定位原理及方法。
第七章至第九章介绍了大比例尺地形图测绘、地形图的应用和施工测量的基本工作等，包括地形图的分类、地形图的基本信息和地形图的绘制方法等。
第十章至第十二章介绍了道路施工测量、建筑物施工测量和建筑物变形观测等，包括建筑物的定位、建筑物的放线和建筑物的沉降观测等。
总之，高等院校土木工程系列教材《土木工程测量》内容丰富，涵盖了测量学的基础知识、水准测量、角度测量、距离测量、测量误差的基本知识、小区域控制测量、大比例尺地形图测绘、地形图的应用、施工测量的基本工作、道路施工测量、建筑物施工测量和建筑物变形观测等方面的知识。这些内容将为学生提供全面的测量学知识，帮助他们更好地掌握土木工程测量的理论和方法。