土方工程技术交底是指在土方工程施工前，施工单位向相关工作人员详细说明土方工程的施工技术要求和注意事项。主要内容包括以下几个方面：
1. 工程概况：介绍土方工程的基本情况，包括工程名称、位置、范围、施工单位等基本信息。
2. 技术要求：说明土方工程的技术要求，包括土方开挖、土方填筑、土方压实等具体施工要求。
3. 设备选用：介绍土方工程所需的设备和工具，如挖掘机、装载机、平地机械等，并说明各种设备的使用方法和注意事项。
4. 土方开挖：详细说明土方开挖的方法和流程，包括挖土起点、挖土顺序、挖土量控制等。
5. 土方填筑：说明土方填筑的方法和工艺，包括填筑土的类型、填筑层次、填筑厚度等要求。
6. 土方压实：介绍土方压实的方法和要求，包括利用振动器、压路机等设备进行土方压实的方式。
7. 安全措施：强调土方工程施工过程中的安全措施，包括施工现场的安全要求、作业人员的安全教育等。
8. 质量控制：说明土方工程的质量控制要求，包括土方材料的选择、试验和检验要求等。
9. 环境保护：强调土方工程施工过程中的环境保护要求，包括扬尘控制、土壤保护、水资源保护等。
10. 施工顺序和进度安排：说明土方工程的施工顺序和进度计划，包括各个施工阶段的时间节点和关键任务。
11. 沟通协调：强调土方工程相关各方之间的沟通协调，包括与监理单位、设计单位、其他施工单位的配合要求等。
土方工程技术交底是有效管理土方工程施工、确保施工质量和安全的重要环节，通过清晰明确的技术交底，可以提高施工人员的工作效率，规范工程施工过程，并减少施工中的人为失误和事故风险。