给排水设计是指建筑物内的水（包括供水和排水）系统的规划和设计过程。一般而言，它包括以下内容：
1.给水系统设计：包括水源、净水设备、水池、水泵、水管、配件等；
2.供水系统设计：包括饮用水供应系统、灭火水供应系统、冷热水供应系统等；
3.排水系统设计：包括污水排放、雨水排放、污水处理等；
4.污水处理系统设计：包括原水处理、沉淀、生物处理、净化等；
5.防水设计：包括屋面防水、墙面防水等；
6.给排水安装与施工：包括水管安装、水泵安装、给水设备安装、排水设备安装等；
7.管理、运营和维护：包括水管维修、设备检测、水质检测等。
综上所述，给排水设计是一个全面的工程过程，涉及到建筑物内各个区域的用水和排水，以及水的质量、供水和排水的效率，需要量化各个因素的优先级和重要性，并进行科学的设计和规划。